1. **止咳化痰**：金桔中含有挥发油等有效成分，能理气止咳；冰糖味甘、性平，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效。两者结合使用，对于咳嗽痰多有很好的辅助治疗作用。

2. **润肺止咳**：金桔冰糖水可以润肺，对于因肺燥引起的咳嗽、痰多等症状有缓解作用。

3. **醒酒解毒**：适量饮用金桔冰糖水可以保护肝脏，修复受损肝细胞，提高肝脏的解毒功能，减少酒精对肝脏的伤害。

4. **补充能量**：金桔冰糖水含有丰富的糖类物质，适量食用后能转化为人体正常代谢所需的能量，促进身体恢复。

5. **生津止渴**：金桔冰糖水酸甜可口，能刺激唾液、胃酸分泌，缓解因津液分泌不足引起的口干、口渴等症状。

6. **美容护肤**：金桔冰糖水富含维生素C和维生素A，具有抗氧化、消除自由基、抗衰老、滋润肌肤的作用，有助于美白皮肤和改善皮肤状况。

7. **促进新陈代谢**：金桔冰糖水中的营养成分有助于促进新陈代谢，改善便秘现象。

8. **保护眼睛**：金桔含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于维持正常的视觉功能，防止夜盲症和视力减退。

9. **提高免疫力**：金桔冰糖水能提高人体抗病毒能力，有助于防治上呼吸道感染、流感等疾病。

10. **调节脾胃**：对于因脾胃引起的腹水、恶心呕吐、食少气逆、小便短赤等症状，金桔冰糖水也有一定的缓解作用。

需要注意的是，金桔冰糖水虽然有益，但糖尿病患者和高血糖患者应避免过量食用，以免影响血糖控制。同时，对于特殊体质或疾病患者，最好在医生指导下使用。