1. **补钙强骨**：猪骨中含有丰富的钙质和蛋白质，对骨骼健康非常有益。钙质能帮助增强骨骼密度，预防骨质疏松，适合老年人及生长发育期的儿童食用。

2. **提高免疫力**：黄豆含有丰富的植物蛋白和多种维生素，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

3. **补血养气**：猪骨中的骨髓含有丰富的血红素铁，有助于改善贫血症状，黄豆中的植物蛋白也有助于补血养气。

4. **健脾养胃**：黄豆性平，味甘，有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。

5. **清热解毒**：黄豆和猪骨都有一定的清热解毒作用，适合体内有热毒或身体出现炎症的人群。

6. **降血压**：黄豆中的植物固醇有助于降低血液中的胆固醇，从而对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

7. **促进蛋白质吸收**：黄豆和猪骨中的蛋白质搭配，可以相互补充，提高蛋白质的利用率。

8. **利尿消肿**：黄豆有利水消肿的作用，适合水肿、尿少的人群食用。

9. **美容养颜**：猪骨中的胶原蛋白有助于皮肤健康，黄豆中的植物雌激素也有助于调节内分泌，对美容养颜有一定的帮助。

10. **促进消化**：煲汤时加入的食材如红枣、枸杞等，都有助于促进消化吸收。

总的来说，黄豆猪骨煲汤不仅营养丰富，而且具有多种健康益处，适合家庭日常食用。当然，对于有特殊健康状况的人群，在食用前最好咨询医生或营养师的建议。